こんばんは、Shun(@shun_kyoto)です。 9月某日、京都のステーキハウス、新吾にお邪魔しました。 新吾さんは、祇園の老舗ステーキ店『ゆたか』の流れを汲む店で、京都の祇園界隈には他に『二教』『みかく』などの鉄板焼の名店が軒を連ねています。お店の方…
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